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發(fā)布者:餐飲行業(yè)面臨的危機(jī)時(shí)間:2020-09-15來(lái)源:餐飲行業(yè)面臨的危機(jī)
1、出品問(wèn)題,包括原材料和成品,這是引發(fā)顧客當(dāng)場(chǎng)不滿的大危機(jī)。
2、服務(wù)問(wèn)題,大部分的核心集中在態(tài)度方面,危機(jī)公關(guān)需要及時(shí)。
3、環(huán)境問(wèn)題,臟亂差等暴露出管理不善。
4、內(nèi)部員工問(wèn)題,集體離職、抱怨、負(fù)能量等。
5、安全問(wèn)題,這是大BOSS,是企業(yè)紅線,容易讓品牌陷入萬(wàn)劫不復(fù)的深淵。
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